百瑞斯塔学院简介
欢迎您来到百瑞斯塔网站！重庆百瑞斯塔咖啡文化传播有限公司是以技能和产品为核心，传播和服务为内容的创新型咖啡文化 […]
最新博文 更多
百瑞斯塔学院环境
舒适的学习环境， 轻松的学习氛围， 严格的教学管理，专业的教学设备，前沿的业内技术，全面的实际操作。学院创办伊 […]
【百瑞斯塔】2016年开班时间
2013年，重庆百瑞斯塔学院成立，两年多的时间，我们不断地针对咖啡、西点和调酒的知识技能培训进行课程开发和进修 […]
西点配方｜关于桃子的四款烘焙配方
桃子，价廉而物美，香甜而多汁。 作为水果，它占据了夏季果市的半壁江山；作为中国传统文化符号，它象征延年益寿长命 […]
入门|重庆法式西点兴趣班
法式西点基础理论 机器设备讲解 工具运用讲解 原物料认识与识别 法式西点基础课程 马卡龙 磅蛋糕 奶酱制作 巧 […]
西点配方中盐的作用
我们在制作面包时，通常会加盐，包括甜面包我们也加盐。很多刚学烘焙的新手都会困惑为什么要放盐呢？盐 […]
配方｜巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷 -食材- 蛋黄 125g 砂糖a 30g 蜂蜜 15g 蛋清 160g 砂糖b 1 […]
重庆法式西点培训｜马卡龙制作方法
“今天，你马卡龙了吗？” 时下火了很久目测将要继续火下去的马卡龙是奢华的象征，随着新元素的加入，粉粉嫩嫩的马卡 […]
面包的详细制作过程
面包的制作基本为三种： 一、中种法：是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵， […]
为满足上班族、全职太太、烘焙爱好者学习需求，百瑞斯塔法式西点课程启动周末教学： 每周六10:00– […]
开一间烘培店需要哪些？
每次经过西饼蛋糕面包店的时候，都会被精制的西饼蛋糕面包所吸引住，就差流口水了，所以经常都会想拥有 […]
朗姆酒在西点制作中的作用
朗姆酒最大的作用，就是调味！它可以赋予这些西点甜点一种更有层次的香气，尤其是西点烘焙店在制作巧克 […]
配方｜两款芒果甜品
芒果糯米饭 -食材- 糯米 100g 椰浆 125g 糖 20g 盐 2.5g 芒果 1个 炸豌豆 少许 &n […]