超松软的蔓越莓杯子面包
我们可以灵活利用手边的烘焙工具和模具。比如，常用来烤蛋糕的纸杯，不仅仅可以用来烤蛋糕，也可以用来烤面包。 一个 […]
香柠檬慕斯蛋糕详细制作方法分享
喜欢吃酸性口感的朋友有口福了，这是一款酸爽可口的一款甜品，慕斯是柠檬巧克力慕斯，口感会略微酸一点，不光有淡淡的 […]
奶香味十足的奶酪牛奶排包,了解一下
朋友问有没有能用奶酪做的面包，想为家里的孩子补补钙，因为奶酪本身就这样吃，孩子不太能接受这样的味道，所以希望做 […]
重庆西点培训|万能的的卡士达酱，怎么吃都好吃?
万能的的卡士达酱，怎么吃都好吃！ 卡仕达酱(custard cream)也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备 […]
日本果子制作配方和教程
和果子是常见的日式茶点。尝过的人都知道，和果子的味道大多朴实清甜，没有复杂的调味和层次感，也不能给人以西式点心 […]
重庆西点师烘焙培训-下午茶甜点搭配技巧
享用下午茶时，甜点向来是主角。只有两三好友的下午茶聚会，只要有点心搭配饮料，就可以吃得很丰盛。 下午茶点心通常 […]
柔软的南瓜奶油蛋糕,怎能不爱?
也许你不知道感恩节也是需要吃南瓜的。 一个适合全家欢聚的日子， 不忘人恩惠也全力回馈。 感恩节不只有火鸡还有万 […]
西点师必知的5个蛋糕制作要点
了解5个制作蛋糕的知识点，轻松学好蛋糕烘焙 1、巧妙利用蛋糕余热 一般烤芝士蛋糕都容易烤焦，这主要是因为没有利 […]
不用揉面就能做出来的松软香甜的点心
这道松软香甜的南瓜发糕是全家人都爱吃的中式点心，做法超级简单，南瓜蒸熟加点面粉、鸡蛋和牛奶，拌一拌，再上锅蒸熟 […]
咖啡花样戚风蛋糕
今天跟大家分享一款独特的戚风蛋糕——咖啡戚风蛋糕 原材料： 【蛋糕主体】鸡蛋4个（净重大约52g每个），清水5 […]