重庆西点培训:超级香酥脆的”焦糖海盐杏仁太妃糖”
超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖” 经过N次的测试，终于做出了满意稳定的香酥脆太妃糖了！ 分享给大家，很适合冬 […]
外酥内软的夹心曲奇,了解一下
不用裱花的曲奇直接按扁，这时如果包有馅，就会是这个样子的▼ 一层酥脆的曲奇皮+隐约透露的松软内馅，表面裂开的纹 […]
面包的创意吃法:肉脯面包,了解一下
面包可以百变，添加不同的辅料，成就不同款的美味面包。肉脯既是美味的小零食，也可以佐酒，还可以夹在土司片中做成三 […]
重庆法式西点培训|柑橘百香果巧克力费南雪详细制作方法
柑橘百香果巧克力费南雪 巧克力费南雪（共计：1305克） 282 克……榛果黄油* 135 克……85%黑巧克 […]
半小时就能搞定的网红小甜品,还不用烤箱?
今天来做一道网红紫薯仙豆糕，一直以为这是一道西式甜品，查了资料才了解到，仙豆糕其实是地道的中华小吃，又叫虎皮饽 […]
什么是法式西点？
Pate a Choux Paris-brest车轮泡芙：看着就像车轮有木有。据说在巴黎以及布列塔尼半岛前端的 […]
重庆法式西点培训:掌握法式西点培训的四大关键点
法国人对甜品近乎痴迷，制作配方精确到小数点后几位数，这种极致的追求也是很多人对法国甜品情有独钟的原因。” 中国 […]
2020重庆西点烘焙培训班分享:面包的制作方法
将搅拌完毕、已经发酵膨胀的面团，从发酵盆中取出，用手压平整后，简单三对折或四对折再回到原来的容器中，然后再进行 […]
为何说学西点,就好就业?
西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食 […]
日本著名西点——长崎蜂蜜蛋糕,制作就这么简单?
日本著名西点。蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。 长崎蜂 […]