重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

这家网红店凭什么吸引顾客?

小资情调的法式甜点下午茶,
早已成为浪漫巴黎人生活中不可或缺的美妙时光.
这种追求生活品质的life style,
也早已风靡上海,深圳,成都等前卫和洋气的国际大都市.
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在潮汕大地,居然有一家270平的超高人气网红店,
无论是出品还是环境,被公认可以媲美巴黎知名的甜点店,放眼中国,也十分罕见.
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凭ins统一世界审美观的北欧风,是当下最为时尚的装修风格.这家店不惜重金聘请了挪威著名设计师BJORN-ERIK与本土设计团队联手打造的新店,从最初 设计到定稿再到精准完工,历经208天,每个点滴,每处细节,花费大量的时间,心血.整个品牌,长达两年的精心酝酿.
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精选纯白的纳米微晶石材,由超过30年经验的老石匠用”特殊工艺”45度无缝拼接,用细节打磨出一步步的阶梯,让整体的楼梯空间规划,精美无暇,明亮的光线仿佛纵身穿越北欧.
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质感靠的是一个个小的细节,这些地方是最花钱,最耗时间的.越是简单,越是考验每件单品的品质.
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来自印度北部邦的Bhadohi一体成型纯手工高订地毯,搭配桌椅分别来自丹麦设计品牌Normann 和 Hay、单价都是几千甚至近万,看上去简单且高贵,效果尽显超高档次.
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设计团队用13块缅甸白玉石板和9条钛金线拼接出多边形的立体既视感,凝练的线条、干净的用色,既符合当下人们的审美观,又展现出时尚现代的美感.
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黑白灰北欧永远的经典色,纯净的白色调为基底搭配一株株绿植,通过挑高的落地玻璃斜窗穿透进来的阳光,让原本色调高冷的空间充满了勃勃生机与活力.
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考虑部分顾客对私密性的要求,精心设计了一个温馨时尚的包间,让同学聚会,朋友密会,情人约会,商务密谈更加富有情调和私密性.
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这家传说中的网红店,名为”祐蘭法式甜点-YOUR LAB PATISSERIE”
潮汕地区可以吃到正宗的法式甜点?
在汕头,”祐蘭YOUR LAB”早已悄悄地进入潮男潮女们的视线.主厨Patrick留学拥有”厨艺界哈佛”之称的法国雷诺特学院,师从多位法国甜点大师,将一个个法式正宗,精致美味的甜点带到了潮汕大地,让”祐蘭”受到众多前卫潮流人士的热烈追捧.千呼万唤下,祐蘭的这第二家店,一个从出品和环境上足以与巴黎知名甜点店相媲美的旗舰店诞生了,让我们一同走进祐蘭,看看这些琳瑯满目的法式甜点.
法式甜点
下午茶
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祐蘭对出品的要求是艺术的创作和工艺的突破,法式甜点都是精致小巧,层次丰富、颜值爆表.一个个甜点,都有自己的名字和故事,它们精致得就像一件件精雕细琢的工艺品,不忍入口.

为了保证口感正宗和饮食健康,祐蘭采用的原材料如”法芙娜”巧克力,”爱乐薇”奶油,”宝茸”果泥等都是法国最昂贵的原装进口食材.

为了迎合中国人口味,主厨Patrick跟随法国潮流趋势,对所有出品做了”减糖”的改良和创新.
每个甜点都由好几个层次组成,比如可以有轻盈的慕斯,酥脆的饼底,新鲜的果肉,香醇的奶油,浓郁的巧克力等等,搭配起来口感极其丰富.正确的吃法,是用餐具垂直地切面,保证每一口能吃到所有的层次,你会吃出初恋的感觉哦.
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Durian猫山王榴莲慕斯
榴莲慕斯、榴莲芝士、榴莲肉夹心、榛子巧克力白松脆
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Taiji太吉
芝麻酱、杏仁香草巴伐利亚、芝麻薄脆层、玉桂饼底
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Tree乔木
蛋白霜、椰子巴伐利亚、椰子达克瓦滋、热带水果慕斯
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Count伯爵
伯爵巧克力慕斯,百香果巴伐利亚,巧克力夹层,可可海绵蛋糕,萨布蕾饼底
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Inola伊诺拉
维也娜蛋糕、杏仁橙花慕斯、草莓覆盆子、香草香缇奶油
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法式甜点的生日蛋糕!这个年代,时尚的人儿还在吃传统的奶油忌廉蛋糕吗?
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全场爆满?没时间排队?送女朋友礼物?也可以愉快地把精美的甜点打包带走,祐蘭精心设计的包装盒,也让你的面子妥妥的.
咖啡Coffee
美味的法式甜点,自然少不了一杯精品咖啡.祐蘭选用咖啡机中的豪华品La Marzocco FB80,搭配WBC咖啡竞赛指定品牌-德国Mahlkonig进口磨豆机.为了融入整体的装修设计风格,均特意定制了白色版本.
选用咖啡机中的豪华品牌 La Marzocco FB80 搭配WBC咖啡竞赛指定品牌德国Mahlkonig进口磨豆机 为了融入整体的装修设计风格 均特意定制了白色版本
慢饮Drink slowly
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这四款超高颜值的苏打水,妥妥的拍照利器,随手一拍都是手机壁纸的既视感.完全是一年四季最好的形象代言.
赏心悦目的出品和环境,祐蘭让潮男潮女们流连忘返,幸福地享受着甜点与咖啡的美好时刻.

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