重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

近来春风渐暖衣渐单，

各位天天喊着减肥却管不住嘴的俊男美女们最近正式开启了怨天尤人模式、

都怪蛋糕太好吃

都怪面包太美味

Word天啊！

你们这群吃货

天天吃

却不知道你们吃的东西到底有什么好处

竟然只知道抱怨它会回应你的心宽体胖？

你的良心不会痛吗？

今天，我就负责任的为面包正名！！！

好处一：减肥，助消化

吃面包还能减肥？当然！

全麦面包含有丰富的膳食纤维，

能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，

同时它容易产生饱腹感，

比吃白面包更有助于减肥。

如果你是易胖体质，

那就多吃全麦面包来减肥吧~

好处二：保护肝脏

面包的制作需要经过发酵、

焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，

可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

当然，刚烤出来的面包可能还在继续发酵，

吃了对身体不好，需要晾一会儿再吃，

这样才能真正起到作用哦。

好处三：预防肿瘤

面包除了多种维生素、矿物质之外，

还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，

它参与一切有机物质的形成和代谢，

提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，

它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化

，预防肿瘤的形成。

好处四：补充维生素和矿物质

面包不仅含有糖分，还有蛋白质、

脂肪、碳水化合物、少量维生素及

钙、钾、镁、锌等矿物质，

早餐时吃面包搭配牛奶蔬菜

，这样营养更全面，

再也不担心缺乏维生素啦。

好处五：养胃，提高免疫力

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，

面包发酵后这种植酸会被分解掉，

从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，

帮助消化能力弱的人养胃健脾，

提高免疫力。

好处六：帮助睡眠

面包中含有碳水化合物，

而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，

色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，

帮助人们轻松入眠。同时，它还能缓解偏头痛，

可减低对疼痛的敏感度。

好处七：让人心情愉悦

面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，

都具有让人心情愉悦的效果。所以，

很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，

心情就会明朗很多。

好处八： 健脾止泻，利水消肿

红豆本身具有健脾止泻利水消肿的作用，

是中医必不可缺的一味药材，

同时红豆口感也非常好，经常运用到面包上，

红豆面包已经成为冬季不可或缺的一款产品啦。

其实，除了以上几种好处，面包的好处还很多

，比如补充能量、提神美容等等。

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