重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

在这时髦杂志的线下店,能喝咖啡,吃甜品和看书

如今,许多品牌纷纷跨界,用自身在专业领域内较强的IP,去进行商业扩展,他们中不乏优秀的经营者。杂志品牌是其中一个特别的存在,具有一定的专业审美和气质,通过本身在专业领域资源的积累,将资源从线上逐渐延伸至线下,通常都不会令人失望。

今天要介绍的4家具有空间美学的店,都是由杂志品牌开设的,无论是空间体验感、店内陈设还是所售产品,都独具特色,值得一逛。QB20180507-1

01.Fou de Pâtisserie

in Paris

法国烘焙杂志《Fou de Pâtisserie》的创办人Julie Mathieu和Muriel Tallandier在巴黎开了一家杂志同名甜点店,与普通糕点店不同,这里售卖的都是甜点大师的招牌甜点。类似于时装集合店,集中售卖各个品牌的尖货,Fou de Patisserie更像是一家“甜点买手店”。Fou de Patisserie 开创了甜点界的先河。

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店里最畅销的产品之一是Cyril Lignac的L’Equinoxe,一种以咸焦糖为馅,搭配香草奶油和松脆的曲奇饼干组成的甜品。

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Carl Marletti的巧克力,Jonathan Blot的巴黎布雷斯特泡芙,还有Hugo & Victor的柑桔塔……甜品的品类会随着季节不定期更新。

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除此之外,店铺还售卖各种精美糖果与礼物,比如Fabrice Gillotte的bon bons、Jérômede Oliveira的巧克力、Gilles Marchal的脆饼、Hédène的蜂蜜、Jacques Genin的蜜饯等等。只要来一趟,伴手礼也基本可以一次性搞掂。

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地址:45 rue Montorgueil 75002

网站:foudepatisserie.com

02.Monocle

in London

作为杂志界神一样的存在,《Monocle》无疑是成功的,它对传媒业最大的启发其实在杂志之外。除了纸质刊物的出版,Monocle同时开设线下设计创意零售店以及咖啡馆。杂志和店铺互生的经营方式屡见不鲜,但是能够做到在全球开设实体店,并且每到一处都引发关注的杂志品牌不多。

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The Monocle Cafe的第一家咖啡馆选址在东京,伦敦是全球第二家。简约干净的风格,黑白灰的经典色彩搭配,身处伦敦街头的这家咖啡馆,拥有一家咖啡馆该有的舒适模样。

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如果想解决一顿午餐,并且找一个舒适的地方待上一下午,Monocle Cafe是个不错的选择,并且登上《味觉大师》评选出的伦敦最具风味餐厅。

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地址:18 Chiltern Street W1U 7QA

电话:+44 20 7135 2040

营业时间:Mon-Wed 07:00-19:00

Thu-Fri 07:00-20:00

Saturday 08:00-20:00

Sunday 08:00-19:00

网站:cafe.monocle.com

03.Kioskafe

in London

Monocle在伦敦帕丁顿车站附近开了一家咖啡馆,叫Kioskafe,与其他的Monocle Cafe不一样,Kioskafe像是一个小型的报纸杂志图书馆,创始人Tyler Brûlé希望你在这里停下脚步,放下手机,边喝咖啡,边享受阅读纸本刊物的快乐。

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店内除了售卖Monocle自家杂志、产品之外,团队严选了来自全球300多本纸质刊物,除了《New Yorker》、《Vogue Paris》这种大刊之外,也收录了一些小众杂志,他们一直十分钟情的日本杂志《Popeye》、《Brutus》、《ku:nel》自然也不会缺席。

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坐在Kioskafe里,手捧一杯咖啡,享受一份完整的安静阅读时间,说不定还能碰见Monocle的编辑在这里写稿,Kioskafe正成为喝咖啡看优质杂志的代表场所。店内还有周边文化产品售卖,每一样物品都契合着Monocle的气质。

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地址:31 Norfolk Place W2 1QH

电话:+44 20 3111 4242

营业时间:07:00-19:00

网站:kioskafe.com

04.TOMODACHIノIE

in 大阪

喜欢看日本生活方式类杂志的朋友,肯定不会错过《nice things.》。《nice things.》,顾名思义就是以推荐好物和传递美好生活为主。杂志风格较清新文艺,涵盖了时装、杂货、生活旅行等相关内容,创办4年以来很受欢迎。QB20180507-20

今年年初,为了更好地将杂志真实、立体地呈现在读者面前,《nice things.》决定走到线下。他们在大阪北滨站附近的土佐堀川沿岸找到了一座拥有两百多年历史的两层町屋,改造成为一幢集杂货店、咖啡店、艺廊等功能的复合式空间。

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这个空间有个好听的名字,TOMODACHIノIE,朋友之家。店长田中嘉之前是《nice things.》的编辑,负责人物专访和专题策划。他凭借自己采访时积累的经验去精选和陈列空间里的产品,一楼或地下室内都能找到很不错的杂货。在他看来,TOMODACHIノIE,就是朋友聚会的地方。

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二楼则作为艺术场地,不定期举办展览或活动,角落的木质书架上摆放满杂志采访过的职人、作家、料理家等对象推荐的书籍,供客人休息时阅读。《nice things.》以“家”作为这个空间的整体概念,希望来访的每一位客人都能感觉如回家一般放松,而所有看到的心爱的家具也都可以直接购买带回家。

地址:〒541-0041 大阪府大阪市中央区北浜1丁目1-23 2F

营业时间:平日11:00-19:00、周末及公众假期11:00-18:00、周三休息

05.小日子

in 台北

喜欢文艺杂志的读者肯定也知道《小日子》,这本以传递台湾美好生活的读物,记录着台湾本土有趣的人物、店铺。

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2016年9月,《小日子》不再局限于纸媒,在台北开设首家线下实体店——小日子商号,售卖自家的杂志、饮品和见证美好生活的杂货。而去年又在华山1914文创园区和赤峰街开设了分店。

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位于罗斯福路的总店一共两层楼,是小日子产品最全的一家。一楼售卖杂志,以及一些衍生的文创产品,还有一些合作的杂货。

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二楼则是杂志编辑的办公区域。店铺另一侧是饮料售卖处,门口的菜单也做成杂志的样子,点上一杯饮料带走或者坐在里面慢慢享用,都是不错的选择。

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地址:台北市中正区罗斯福路四段52巷16弄13号

营业时间:平日12:30-21:00、周三、四休息

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