重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

它就是千层蛋糕界的新垣结衣?

如果有“嗜甜成瘾”一说

那女孩们大多是最无药可救的瘾君子

手机备忘录里一定藏着长长的甜点心愿单

减肥的日程可以被心甘情愿地无限延后。

生活诸多委屈心酸不如意

加点糖分甜蜜蜜一番又何妨?

甜点至上主义

如果你也如此

那你一定早已对它心向往之——

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HARBS

日本女孩都超爱的洋菓子店

一年三百六十五天

从来没有“毋须排队”的日子

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店门口大玻璃柜里一只只整齐切开的圆形蛋糕

新鲜漂亮得闪闪发光

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Menu是治愈系的蜡笔画风

线条柔和,色调温暖

勾勒出蛋糕小可爱们的模样

方便日语不上手的小伙伴们点餐

除去主打的蛋糕,还有多款轻食与饮料

按日本常有的规矩,饮料是必点的

好喝走心颜值高,点了不亏

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点单后店员小姐姐会从玻璃柜里取出大蛋糕

切下相当实诚的一大块——

是真的超大块哦!足够姑娘们吃到饱!

「1個食べて、心まで満たせるケーキとはどんなものか」

追求着心的满足度,

他们想用一大块切片蛋糕令你心满意足。

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Mille Crepes

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金黄色可丽饼抹鲜奶油打底,香蕉草莓香瓜与哈密瓜奇异果层层堆叠,如此彩红颜色的水果千层,是HARBS的招牌。可丽饼擀得极薄极薄,和着甜而不腻的鲜奶油与红橙黄绿青的五种水果,酸甜的口味协调得正正好。口感柔软,入口即化,即便用刀叉小心翼翼地切开,也还是很轻易地就坍塌了。底部意外地有一层海绵蛋糕,给这款千层添了几分实感。

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满满的水果

Strawberry Tarte

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当季的新鲜草莓与香甜的鲜奶油,是日本甜点里最常见的佳偶。切开草莓挞,可以看见大颗草莓填馅,兜得整只挞鼓鼓囊囊。咬开的瞬间,草莓果汁浸到蓬软的奶油与紧实的挞皮里,味蕾上像是点起了欢欣的小小焰火。

整整一颗草莓

Royal Milk Tea Cake

海绵蛋糕烘烤得蓬松柔软,是相当浓郁的奶茶味道,带点鲜奶的甜与红茶的涩,不轻不重。顶部的褐色奶油,初尝只觉淡然无味,抿一丝,细细品,才发

觉是洋酒味道,带给味觉恰到好处的冲击力。

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侧面细细密密铺了一层果仁碎,增添了口感的层次

Cheese Mille Crepes

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蓝莓芝士千层,同样的金黄色可丽饼抹鲜奶油打底,多了一分超正的芝士味,风味更加醇厚浓郁。

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切开侧面,可以瞥见大粒大粒对半切开的饱满蓝莓,十足的酸甜口味相当解腻。不同于紧实厚重的芝士蛋糕,芝士千层更加轻盈柔软,吃下后不会有过度的饱胀感(与负罪感。

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Banana Cream Pie

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顶部的褐色奶油是很正的巧克力味,厚厚的一层,淋了闪光的巧克力酱,口味更加浓郁。填馅的香蕉精心烹煮至金黄色,比生香蕉更加甜美柔软。底部的派皮烘烤得香酥可口。三者如此搭配,吃下去后果真是口腹饱足心满意足。

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一大块香蕉块哦!

Drink

Harbs有许多有特色的茶,比如锡兰茶与椰香红茶。

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Harbs的第一家店于1981年在名古屋开始营业,现在在日本已经有三十多家分店了,纽约也有哦!

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