6款纯素西点,了解一下
纯素抹茶布丁 食材： 抹茶粉4g 、椰奶（浆）200ml 、甜豆乳（浆）100ml 、细砂糖25g 、寒天粉（ […]
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让面包口感柔软的8个技巧
这里有8个小窍门 希望能帮到你 做出可口的面包 1. 糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。用来揉面团 […]
香气迷人的红枣小饼干
一直一直都很迷红枣 它的味道，莫名的温润不张扬 平时在单位把红枣当零食吃 空口吃就很好吃了 甜的不像砂糖那样刺 […]
西点制作技巧之蛋糕篇
1.好的蛋糕始于搅拌盘 做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合并产生 […]
超创意的桃子形饼干,了解一下
讲到网红饼干，基本都要模具制作形状，但是今天介绍这款网红不但不需要模具，做出来的效果还特别好看。 外边裹上一层 […]
戚风蛋糕脱模技巧—包锡纸
要想烤出完美的戚风如果不是老司机的话是有一定难度的，当你好不容易克服重重困难，烤出了一个完美不开裂的戚风蛋糕， […]
他把猫塞到甜点/面包/咖啡里,吸粉无数?
我有一个朋友，她是个地道的猫奴，经常向我灌输一种思想：吸猫一时爽，一直吸猫一直爽！ 以往我只是听听就算了，知道 […]
她凭什么仅用8年时间开了100家蛋糕店?
“我不害怕失败， 所以我敢付出一切。” 蛋糕女王 Gigi Butler 没有任何投资人， 没花半分钱在广告上 […]
松软，柔润的红糖面包详细制作教程
平时我们常用的那种蛋糕连模，其实不仅仅可以用来做小蛋糕，也可以用来烤小面包——比如，今天这款松软、柔润的红糖面 […]
用面包机做年糕,软糯香甜
面包机的延伸功能越来越多了，快过年了，用它来做些年糕，省力不少，软软糯糯，超级好吃! 面包机年糕 材料 糯米 […]