Q弹有生命力的榴莲软欧,怎能错过?
烤的金黄酥脆的外皮，撒上了白色的糖霜，手指轻轻按下，面包轻轻回弹，柔软的仿佛棉花糖般，入口即化。 用手掰开来， […]
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日本西点店新晋网红”罗女星”饼干,不仅好吃还好卖?
不知不觉已经进入年末 12月也是最为忙碌的一个月 各大年会和party扎推的季节 伴手礼自然是不能少！ 而在五 […]
莫吉托慕斯蛋糕,了解一下
莫吉托慕斯蛋糕 01青柠橄榄饼底 鸡蛋 50g 细糖 80g 青柠皮 适量 酸奶油 40g 橄榄油 20g 低 […]
据说冬天跟黑森林蛋糕更配
现在正是冬季车厘子大量上市的季节，新鲜多汁的车厘子用来做什么甜品最好呢？当然是它了！——黑森林蛋糕。 如果说哪 […]
最完美的吐司方子,只需一次发酵就能拉丝？
现在天气越来越冷，做吐司发酵得用上一整天，我索性就做一发吐司，省心省力，成品也很柔软哦！ 很多朋友都觉得做吐司 […]
这款脆皮面包不用出膜,发酵时间还短?
外脆内软，轻轻一捏就破皮 ▼ 入口后脆皮立即融化在空腔，再咀嚼着柔软的面包组织，口感非常好，保证吃一口就上瘾！ […]
口袋提拉米苏,了解一下
口袋提拉米苏 咖啡可丽饼（共计：270 克） 55 克……全蛋（1个） 15 克……细砂糖 2 克……盐（适量 […]
这个迷你儿童蛋糕,无奶无黄油?
这个配方是一个八寸戚风蛋糕，我烤箱32L，做这个小蛋糕大概能做70个左右。 不一定用纸杯烤，也可以用圆形蛋糕模 […]
重庆西点培训|花儿一样的戚风蛋糕,了解一下
最近做了一个好吃又好看的蛋糕 表面是烤到焦焦脆脆的苹果片 绽开成优雅的玫瑰花儿 底下是柔软的肉桂戚风 可以说是 […]
让你少走些弯路弄懂这些技巧,了解一下
有没有发觉自己在家里制作的蛋糕永远没有在蛋糕店买的好吃，无论怎么改变材料都无法实现一样的味道和口感，其实原因很 […]