西点配方|纯素的巧克力蛋糕?
虽然经常有童鞋问我要纯素蛋糕的食谱,但说实话,要做一款没有黄油、没有鸡蛋牛奶（从天然健康的角度,人造黄油也是不 […]
口感完美的巧克力海绵蛋糕
做过很多海绵蛋糕了,巧克力口味的做的也不少.但这个配方,是我目前为止最喜欢的巧克力海绵蛋糕. 这款蛋糕同时使用 […]
比利时巧克力大师:马克.克利尔波特Marc Claerbout
没有哪个国家像比利时这样如此钟情于巧克力，每个人都被包裹在可可色幸福中。来自布鲁塞尔的糕点及巧克力大师马克.克 […]
【西点培训】三重巧克力巴克
苦甜巧克力（切碎）230g 拐杖糖（砸碎）4个 半甜巧克力（切碎）230g 鲜奶油90ml 绿薄荷糖浆15ml […]