简单易上手的低脂饼干
像这样带有全麦特有粗糙口感的粗粮饼干,超市里很常见.其实,自己在家制作非常非常的简单.不仅不需要打发黄油,它的 […]
这样的菠萝包,你喜欢么?
为什么夏天做菠萝包再合适不过?因为,当它表面包裹上菠萝皮以后,不需要发酵箱,也不需要用烤箱+热水创造发酵条件, […]
法式西点淋面制作技巧和配方
“不懂制作技巧,配方再多也形同废纸!”针对淋面这种高难度的技术,光有配方还不行,你可能 […]
可以轻松完成的巧克力
一说到巧克力,所有人估计都会有着各种滔滔不绝的心得,什么样的巧克力最好吃,那种口味最丝滑,那个品牌有故事,那个 […]
百瑞斯特烘焙配方｜裸蛋糕教程的做法步骤
主料 蛋黄3个 食用油45g 水45g 低筋面粉60g 可可粉10g 蛋白3个 细砂糖45克 辅料 淡奶油20 […]
你不一定真正了解提拉米苏
在所有的甜点中,国人最常见的就是”提拉米苏”了,几乎所有的蛋糕店or面包店里都可以寻找 […]
更健康的低脂蔓越莓牛扎糖
牛轧糖是糖果中的宠儿,浓香的奶味伴着丰富的果仁,舌尖的温度让奶块渐渐柔软融化,甜而不腻、越嚼越香.这款牛轧糖添 […]
烘焙配方｜一份浪漫的草莓慕斯
用新鲜草莓制作柔滑可口的慕斯，撒上鲜红的草莓粉，无论外形还是味道，都格外浪漫。在特别的日子，给爱的人，送上一份 […]
烘焙配方｜奶酪面包的魅力
奶酪面包，算得上是“网红面包”的鼻祖了吧？当年它刷爆朋友圈的盛况，应该有不少同学还记得。 我们为什么会喜欢这些 […]
烘焙配方｜香酥的玫瑰鲜花饼
中式的酥皮点心，品种虽然多，但实际上做法都是大同小异的。会做中式酥皮以后，加入一些变化和改良，大部分中式酥皮点 […]