小清新的果酱小芝士
这是一份小巧精美的芝士蛋糕.黑色的饼底和白色的芝士蛋糕颜色分明,加上清甜的杏果酱,色香味俱全哈.小巧的蛋糕正好 […]
西点配方|做法简单的芝士红豆面包
今天跟大家介绍一款面包–芝士红豆面包.它的做法也和简单. 原料配方 面包粉 200克 低筋面粉 5 […]
各类蛋糕的切法
做完蛋糕以后，除了想着怎么把蛋糕装饰得更加漂亮，我们还必须考虑一个重要的问题：到底应该怎么切蛋糕，蛋糕的切面才 […]
西点芝士蛋糕培训总结
随着整个喉咙、鼻腔都弥漫着咖啡的香醇之气，舌头像是覆上了一层甘苦微妙平衡的圆润薄膜。这种时候，总不由想要一块芝 […]
【西点培训】柠檬象棋派
柠檬象棋派是一款经典的南方菜谱。基础的派馅就是简单的鸡蛋，糖，奶油，和面粉或玉米粉，通常用一点柠檬和香草来调 […]
【西点培训】芝士蛋糕以及新手烘焙乳制品学习
新鲜乳制品，如牛奶、酪乳、酸奶油、奶油干酪、酸乳等是烘焙中必不可少的原料之一，有时候也会用脱脂淡炼乳或即溶奶粉 […]
【西点培训】羊奶芝士蛋糕制作
蛋糕底 开心果100g 砂糖50g 黄油（融化）45ml 奶酪馅 山羊奶酪（室温）310g 砂糖50g 鲜奶油 […]
【西点培训】玉米轻乳酪蛋糕做法
不知为什么，总是对五谷杂粮类情有独钟。小时候如此、长大了也如此。 像玉米、红薯、燕麦都是最喜欢的。特别是玉米， […]