【百瑞斯特】咖啡法式西点综合班
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒学院，将《咖啡法式西点综合班课程》设置涵盖为：咖啡专业班、法式西点专业班，教学内容全面 […]
西点培训|轻食面包
“轻食”一说，最早是从欧洲而来的。只要清淡、低热量、不加重身体负担的食材，都可以归类至轻食主义，不需仅局限于单 […]
三明治的新鲜做法
印象中的三明治，无外乎是两片面包，夹火腿、番茄和煎蛋。今天分享4种新鲜做法：英式早餐猪肉饼三明治、中东烤肉风味 […]
充满艺术气息的经典泡芙
法式西点丰富多彩，多味马卡龙文化的固定和当前热潮糕点混搭，使不起眼的法式泡芙变的谦卑。它是一个温和的和相当简单 […]
【西点培训】川贝莲子炖雪梨
梨（大颗） 1颗 药材 川贝 15g 干莲子 15g 红枣 4颗 调味料 冰糖 1茶匙 作法 1. 将川贝、干 […]
【西点培训】芙纽多蛋糕【图解】
芙纽多，法国传统甜点，饱满香醇的奶油与水果交融在一起，滋味妙不可言~ 材料 低筋面粉：50g 鲜奶油：280g […]
【西点培训】根汁冰淇淋蛋糕【图解】
树根汽水是一种美国传统饮料。 材料 树根汽水400ml 纯可可粉120g 无盐黄油115g 细砂糖250g 棕 […]
多层巧克力蛋糕【图解】
材料： 蛋糕层： 鸡蛋7个 蛋黄3个 糖粉455g 中筋面粉95g 柠檬汁15ml 盐一小撮 巧克力外壳 半甜 […]
【西点培训】樱桃纽约芝士【图解】
作为两个樱桃控，我和老肖一直都认为纽约芝士和樱桃是最配的。在百瑞斯特咖啡西点学院折腾了4天，敲定了这款樱桃纽约 […]
【西点培训】巧克力布丁蛋糕【图解】
对于百瑞斯特咖啡西点学院西点创业班的同学，简便高效的制作过程是很重要的。这款巧克力布丁蛋糕制作简单味道不俗，非 […]