芝士蛋糕制作详解
Cheese cake芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本 […]
【西点培训】芝士蛋糕制作技巧
控制温度：首先，制作好的芝士蛋糕必须冷藏足够长的时间。在许多食谱中都会要求将制作好的芝士蛋糕冷藏6个小时以上， […]
【西点培训】玉米轻乳酪蛋糕做法
不知为什么，总是对五谷杂粮类情有独钟。小时候如此、长大了也如此。 像玉米、红薯、燕麦都是最喜欢的。特别是玉米， […]
重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校
