酸奶蛋糕的做法,如此简单?
酸奶蛋糕， 一听名字就很有食欲的一款点心， 尤其是天冷的时候， 吃上一口刚出锅的酸奶蛋糕， 小小一个， 当早餐 […]
6款纯素西点,了解一下
纯素抹茶布丁 食材： 抹茶粉4g 、椰奶（浆）200ml 、甜豆乳（浆）100ml 、细砂糖25g 、寒天粉（ […]
让面包口感柔软的8个技巧
这里有8个小窍门 希望能帮到你 做出可口的面包 1. 糖的添加量超过面粉的7%时，最好用耐高糖酵母。用来揉面团 […]
香气迷人的红枣小饼干
一直一直都很迷红枣 它的味道，莫名的温润不张扬 平时在单位把红枣当零食吃 空口吃就很好吃了 甜的不像砂糖那样刺 […]
西点制作技巧之蛋糕篇
1.好的蛋糕始于搅拌盘 做蛋糕的过程实质上是化学变化的过程——一系列的配料遵照严格的顺序倒入搅拌盘里混合并产生 […]
超创意的桃子形饼干,了解一下
讲到网红饼干，基本都要模具制作形状，但是今天介绍这款网红不但不需要模具，做出来的效果还特别好看。 外边裹上一层 […]
她凭什么仅用8年时间开了100家蛋糕店?
“我不害怕失败， 所以我敢付出一切。” 蛋糕女王 Gigi Butler 没有任何投资人， 没花半分钱在广告上 […]
蛋白糖蛋糕装饰,就这么简单?
说起生日蛋糕，最近流行的一定是这些国外风了，简约大方的造型装饰，将蛋糕简单化，一点也不影响它们的美观。 外国师 […]
慕斯甜点最全知识分享
慕斯的口感兼具冰激凌、果冻、布丁相结合的口感。所以细腻、润滑、体制柔软、入口即化是慕斯应具备的口感。它的制作是 […]
为何越来越多女生都喜欢上了做西点?
随着人们的生活条件越来越好，无论是一线发达城市还是二三线城市，西点烘焙都成了女生们最想学习的技能之一，不少女孩 […]