让你欲罢不能的咖啡土司
看到标题是不是已经流口水了呢 话不多说,咖啡吐司教程走起,哟哟 首先是用料 高筋面粉250克 速溶咖啡粉5克 […]
西点培训学校|圣诞树造型焦糖杏仁脆片
有点像红极一时的法焦杏酥的表面杏仁层。但也有所不同，橙皮和柠檬皮加入得恰到好处，淡淡的清香。 可以当坚果糖吃， […]
世界各地流行的手工小点心
在家做世界各地流行的手工小点心，听起来就好洋气……再说了，圣诞节、元旦、春节，年底这些节日接踵而至，随便甩出一 […]
卷着吃的提拉米苏
食材 蛋糕糊 鸡蛋 4个 细砂糖 72g 低粉 100g 夹馅 鸡蛋 2个 马斯卡彭奶酪 125g 细砂糖 4 […]
创意派的制作
中国人不常做派，也对派有多少种可能性知之甚少。你有木有想过，如果让你这辈子只能做这一种甜品，你会把它做成什么样 […]
周末早餐，一块法式吐司就够了
周末来了，可以从容地睡个懒觉，做份早餐，犒劳下在寒冬中奋斗了一周的自己。一到冬天，早餐就想吃法式吐司，无论是经 […]
新奇的麻糬抹茶小红豆麦芬
把喜欢的和风甜点变成芬芳的小糕点，趁着温热，轻轻掰开一个，满满的抹茶红豆香，还有拉丝的麻糬，是属于冬天的小小幸 […]
自制调味品
经过一段时间的浸染，相信大家对添加剂、代可可脂等都已经深恶痛绝、有所防范了，可是人生不如意事十之八九，有时难免 […]
和果子的基本知识
日本人对和果子的热爱，已经几乎超越了其他食物。比如说，许多和果子都以樱花为塬型，进行无限的创作，不仅外表的颜色 […]
玛德琳制作
玛德琳是法国可梅尔西城(commercy)的一种家庭风味十足的小点心。1730年美食家波兰王雷古成斯基流亡到梅 […]