重庆专业西点师培训|国产粉究竟适不适合用来做法棍?
合适的面粉不仅是面包的灵魂，更是面包师最亲密和信任的伙伴。为了做出更地道的法棍，通常我们会使用法国T系列粉，或 […]
重庆专业培训西点师之简易小蛋糕制作
“介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织 […]
松软，柔润的红糖面包详细制作教程
平时我们常用的那种蛋糕连模，其实不仅仅可以用来做小蛋糕，也可以用来烤小面包——比如，今天这款松软、柔润的红糖面 […]
它是包点新宠,低成本还好做?
将普通包点做成逼真的玉米，香甜可口，不仅一吃就上瘾，逼真的造型也让早餐增加了许多乐趣~ 将面团和一下，轻轻压出 […]
蛋白糖蛋糕装饰,就这么简单?
说起生日蛋糕，最近流行的一定是这些国外风了，简约大方的造型装饰，将蛋糕简单化，一点也不影响它们的美观。 外国师 […]
巧克力贝果:这样的可可贝果,怎能让人不爱?
可可口味贝果，不那么健康却是那么的好吃！ 贝果的扎实中带一些微粘的口感便是Q弹的组成基因。 一款带着巧克力香又 […]