拯救夏天的鲜桃冰淇淋,了解一下
白桃冰淇淋 夏日蝉鸣，白桃飘香。果农拉着装满白桃的小推车沿街叫卖，感觉一整个夏季都被它承包！ 除了直接抱着白桃 […]
重庆专业培训西点:懒人版冰淇淋,比哈根达斯还好吃?
甜度适中，很好吃。后来又做了黑巧克力味的，更好吃。 我是在淡奶油里加了10克黑巧克力，淡奶油放锅里加热，加入1 […]
重庆专业西点培训之烤箱到底该如何选择？
“煎，炸，烹、煮、炒”是中国家庭最常见的料理方式，即使最简单的食材都能因此幻化出奇妙的美味，博大精深的中国烹饪 […]
重庆法式西点培训|爱草莓蛋糕J’ADORE LA FRAISE详细制作教程
我爱草莓J’ADORE LA FRAISE par Claire Damon 1/ 日式海绵蛋糕( […]
重庆西点培训:超级香酥脆的”焦糖海盐杏仁太妃糖”
超级香酥脆的“焦糖海盐杏仁太妃糖” 经过N次的测试，终于做出了满意稳定的香酥脆太妃糖了！ 分享给大家，很适合冬 […]
什么是法式西点？
Pate a Choux Paris-brest车轮泡芙：看着就像车轮有木有。据说在巴黎以及布列塔尼半岛前端的 […]
你确定这不是烤蘑菇,而是烤饼干?
最近去一个朋友家做客，居然吃到了“假口蘑”，一样白白胖胖的外表，咬一口竟然是酥脆的，仔细一看，原来是口蘑造型的 […]
让你少走些弯路弄懂这些技巧,了解一下
有没有发觉自己在家里制作的蛋糕永远没有在蛋糕店买的好吃，无论怎么改变材料都无法实现一样的味道和口感，其实原因很 […]
这就是每年秋天必做的点心?
秋天最大的幸福是吃到有关栗子的一切！ 每次犯懒癌，都会直接买街边的糖炒栗子来解馋。当然更多的时候，我还是喜欢自 […]
超火爆的奥利奥奶油蛋糕，详细制作配方分享
奥利奥除了泡牛奶，还能制作一款非常霸气的蛋糕。 黑色的可可海绵蛋糕搭配时下最流行的椰子灰色奶油，最后以奥利奥饼 […]