20多种咖啡味甜品,还不果断收藏?
除了喝，咖啡味的甜品也越来越多的出现在我们的视野中。20多种咖啡口味甜品的做法，看完好歹也得学会几种吧！ 计量 […]
最全面包的制作方式,拿走,不谢
如今越来越多的人爱上吃面包，他们不惜重金买回家各种工具，原材料…….开始研究各种面包制 […]
成本低出单快,轻松复制80个的砖石曲奇
曲奇种类非常多，但基本都离不开黄油，在此基础上，我们可以衍生出一种砖石曲奇。 砖石曲奇小小的，一口咬一个，之所 […]
又软又拉丝的面包,怎能不爱?
蓬松饱满，这个胖胖的小可爱，到底有多好吃呢？ 与加了牛奶的面包完全不一样，加了奶酪的面包更加浓香，那种香是环绕 […]
重庆专业培训西点师|不可不知的奶油知识
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，也称作动物奶油，是从新鲜牛奶中分离提取出的高浓度奶油，一般脂肪含量一般 […]
重庆法式西点专业培训|关于法国面包
关于法国的美食，我们可能首先会想到红酒、奶酪、海鲜，而一个真正的法国人，会告诉你对于法国人来说，法国最重要的美 […]
拯救夏天的鲜桃冰淇淋,了解一下
白桃冰淇淋 夏日蝉鸣，白桃飘香。果农拉着装满白桃的小推车沿街叫卖，感觉一整个夏季都被它承包！ 除了直接抱着白桃 […]
重庆专业培训西点:懒人版冰淇淋,比哈根达斯还好吃?
甜度适中，很好吃。后来又做了黑巧克力味的，更好吃。 我是在淡奶油里加了10克黑巧克力，淡奶油放锅里加热，加入1 […]
重庆专业西点培训之烤箱到底该如何选择？
“煎，炸，烹、煮、炒”是中国家庭最常见的料理方式，即使最简单的食材都能因此幻化出奇妙的美味，博大精深的中国烹饪 […]
重庆法式西点培训|爱草莓蛋糕J’ADORE LA FRAISE详细制作教程
我爱草莓J’ADORE LA FRAISE par Claire Damon 1/ 日式海绵蛋糕( […]