重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

【西点学校】芝士蛋糕口感特点

所有人都说百瑞斯特西点培训学员制作的纽约重芝士蛋糕好吃,你感受如何?如果让我来描述一下的话,大概是第一口的滋味,是一种囫囵的甜腻;第二口的时候,芝士在口中融化弥漫,馥郁的醇厚感慢慢显现出来;第三口下肚,浓浓的奶香就已经全然飘散于唇齿之间。这个时候是否想要来一杯咖啡调节一下呢,那么,该给自己来个什么样的咖啡最合适呢?重庆百瑞斯特秦老师告诉你,这个时候该来一杯澳式白咖啡。没有比它更适合搭配纽约重芝士蛋糕了!
起源于澳洲的澳式白咖啡,有别于常规意式咖啡表层有较为浓厚的奶泡,只是将新鲜牛奶加热和轻微打出泡,呈现平滑的奶沫与意式浓缩咖啡融合,比起拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡,口感更为清爽,且奶香更容易留在口中,回味芳香悠长。这样的澳式白咖啡,在米黄色的纽约重芝士身边,像是一种温暖的陪伴,默契十足,丰富了芝士蛋糕本身单纯的生命。
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