重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

如何快速掌握西点制作技术

今天重庆百瑞斯特要与朋友们分享的是如何快速学习西点制作技术,刚刚接触西点或者计划接触西点的同学可能都还不是太了解这个行业,和西点制作,首先西点制作我们需要先知道西点的分类,然后逐个击破。
我们大多人所熟悉的就有面包、饼干、蛋糕,出此之外就不是很了解西点了,西点制作共分为8个板块进行学习,刚刚说了3个,还有5个分别是:芝士、派、塔、慕斯、布丁;
在学习西点制作时先从冻制的西点开始学习,然后再学习烤制的西点,按照这样的顺序学习是因为烤制的西点比较难,而且烤箱温度及液料制作需要一定基础,而制作冻制西点有助于我们对液料制作程度的把控。
在重庆百瑞斯特西点学习中,老师就充分的将8大类产品按照科学的方法放入每周的教学中,让每一个刚刚接触西点的同学都能很快的上手,学到制作西点的真本领。
一下是同学们学习制作的相关产品:
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