重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

欧式西点学习制作经验

当前,西点行业是个飞速发展的行业,因此,我们要不断加强学习新的知识,提升西点制作技巧,并引领西点行业发展是每一个西点从业者责任,在重庆百瑞斯特咖啡西点学院这一个多月的学习当中,我总结了不少的经验,学会不少新技能和创新产品,让我在以后的工作当中受益匪浅。
最初,我了解了西点的原料知识和设备使用及保养知识。在学习这一部分内容时西点专业授课老师深入浅出,让我们自己积极动手操作,结合实践来提高自己的操作能力,使每个学员得到了一次锻炼的机会。
其次,学习了常用的西点原料使用方法,以及常用的几种原料及装饰技巧,同时也学习了一些解决实际应用过程中经常出现的问题的方法,相信这次学习,会让我在今后的工作中能够得心应手。为了提高大家的认识,西点老师采用先演示再实操的办法让我们学的更快,更扎实,介绍和使用了一些平时西点行业中很少用到的高档西点原料及装饰技巧和方法,对我们今后提升工作质量有很大的帮助。
同时在重庆百瑞斯特咖啡西点学院的学习中我们不仅学到很多西点方面的知识,更重要的是增进了和其他学员之间的交流。同学们坐在一起畅所欲言,互相讨论,交流,把自己不理解,不明白的地方提出来,让老师来帮助解决,这样使得相互之间都得到了学习,巩固知识的机会,提高了学习的效率。
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通过这次重庆百瑞斯特咖啡西点学院欧式西点课程学习我真正体会到了西点行业的发展是很快的,随着市场经济的改革和市场经济发展速度的加快,以及技术的飞速发展,如何接受新的行业发展理念,转变我们传统的经营观念,来充实我们的专业技能,已经成为我们每一个西点人必须要解决的第一个问题。只有不断地学习,才能掌握最新的知识,才能在以后把工作做得更好。我们也渴望能够多学关于西点方面的知识。
感谢重庆百瑞斯特咖啡西点培训学校给我们提供了难得的学习机会和专业的欧式西点技术,同时感谢细心为我们上课的老师,你们幸苦了,我们一定会好好努力工作,不辜负老师对我们的教育。

admin @重庆百瑞斯特咖啡西点学院
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