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【西点培训】Naked Cake裸蛋糕

裸蛋糕,近年来迅速蹿红。没有华丽丽的外表,完全凭借内在美将蛋糕的内容真实地表露出来。

随着人们生活质量的提高和健康重视度的提高;再加上“浓妆艳抹”的蛋糕太多太多,奶油、糖霜装饰的蛋糕也吃腻了,人们开始追求小清新,于是这种外表没有一切浮华装饰的,直接用蛋糕胚打造出的最真实的蛋糕开始受追捧了。虽然裸蛋糕看似简单,但是打造它却需要拥有强大的内功。这款裸蛋糕单诞生于纽约超人气的牛奶酒吧。

裸蛋糕表面没有任何奶油作装饰,将蛋糕内容真实的表露出来,它们看起来非常甜美,让人感到简单朴实,不会过于繁琐;它虽然没有其他蛋糕精美的奶油裱花和艳丽的色彩做装饰;但是用鲜果或鲜花点缀下,给人以自然清爽的感受。

裸蛋糕之所以这么红火,是因为它用最原始的食材打造出强烈的视觉性;饱满的浆果、硕大的坚果、苦甜的巧克力加上纯手工制作的果酱;每一个看起来都是那么的可爱。

裸蛋糕还受到了很多明星的追捧;舒淇在自己的微博上上传了一张她拿着一个裸蛋糕的照片,这应该是国人对裸蛋糕的初认识;性感女星安吉丽娜朱莉再与布拉德皮特的婚礼上也选用了裸蛋糕作为他们的婚礼蛋糕,也只有裸蛋糕才能配上朱莉如此不羁的个性。裸蛋糕现在已然变成了娱乐圈的新宠。

裸蛋糕—用最低调奢华的蛋糕打造出最超凡脱俗的结合!

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