重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

重庆法式西点甜品烘焙培训心得体会

今天,在法式西点专业班的课程里,我们主要学习了焦糖布丁(Crème Brulee):Crème是奶油的意思,Brulee则是刚烘烤过的意思。是由上面一层琥珀色酥脆的焦糖和下面热热的蛋奶布丁一起组合的一款甜品。用一个小银勺,轻轻敲开上面的焦糖层,破碎的焦糖,与下层蛋奶布丁一起入口,醇香滑嫩的口感让人欲罢不能。冷藏之后,则具有别番滋味。
重庆百瑞斯特学院,所学习的甜品基本上都是以法式为主。这款法式焦糖布丁在兴趣班和专业班都有详细的讲解和操作。
老师们对于食物和原料的热忱。从挑选优质的鸡蛋,法国进口的淡奶油还有细腻的绵白糖,用量讲究至甚,每一步骤也都仔仔细细。用心制作的美食,怎么会不好吃呢?
如果,你也喜欢法式甜品,也曾想坐在咖啡馆点上一杯咖啡一份甜点就那么静静地度过一段悠闲时光。重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院,咖啡专业同样丰富,课间休息之余,咖啡已经为大家准备好,甜点也可以现做,还有舒适的环境,超大的阳台,安静地在等候那些对偏爱一方独处角落的你们。
重庆百瑞斯特学院,法式西点专业在职业培训的领域里,课程计划与教学大纲在一定程度上会结合行业、市场,进行逐步调整,改变固有的学习内容和形式,让新的理论知识、新的技能训练在培训中抓住重点,学以致用。

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