思慕雪的制作配方和教程
又到了思慕雪制霸餐桌的季节。
对于懒人来说，夏天就是要把水果蔬菜统统一起吃才最痛快。
高颜值、低脂、营养又健康的思慕雪常常是各大美食网站上的宠儿。
那么，怎样才能让你的思慕雪赢得毫不费力？
也许看下去会给你一些灵感。
思慕雪的构成
多种食材混搭是思慕雪的特色，那思慕雪都由什么构成呢？
01
\ 水果 /
水果是思慕雪的主角，也是决定口味的基础，提供大量维生素的同时，也带来了一定的糖分。
草莓、蓝莓、芒果、苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃等水果都能入选，想放几种都可以。
水果可以选用新鲜的，也可将其冷冻后再进行制作，这样能够增加思慕雪的清爽口感。
水果除了可以作为基底的主料，还可以切成各种形状作为装饰，提高思慕雪的颜值。
02
\ 蔬菜 /
挑选味道不那么重的蔬菜，既不会影响整体口感，还能使思慕雪更加健康。
羽衣甘蓝、菠菜、甜菜、黄瓜、胡萝卜、生菜等都可以加入，但如果实在不喜欢蔬菜，也可将此部分替换为水果。
03
\ 液体 /
为了将所有的原料混合在一起，需要加入少量液体，起到稀释和融合食材的作用。
可选：水、牛奶、椰子水、椰奶、杏仁奶、果汁等。
04
\ 黏稠性食物 /
选择性地加入蛋白质，可以帮助思慕雪变得更浓稠，还能增加蛋白质的含量，担任起增肌或者代餐的作用。
蛋白粉、酸奶、嫩豆腐等都是不错的选择。另外，冻香蕉和牛油果也可以使口感更加绵密。
05
\ 高能量食物 /
适当加入一些高能量食物以保证能量的摄取，还能保证营养的均衡。
椰子油、葵花籽、杏仁、腰果、鹰嘴豆、亚麻籽、奇亚籽等都可以适当地放入。
06
\ 调味食材 /
想让味道更加丰富，可以选择柠檬汁、蜂蜜、薄荷、香草、肉桂、姜黄、抹茶粉等进行调味。
有了基本的构成之后，在配比上可按照“干货”与“湿货” 1∶1 的比例。
担心太多食材一次用不完，可以将它们分装放入保鲜袋后冷冻保存，下次做起来也会更方便。
02思慕雪颜值提升 Tips
几个小技巧可以使你的思慕雪不仅好吃而且好看。
01
\ 巧用容器 /
思慕雪做好后不一定要放在碗里，可以巧用家中的食材做容器。
菠萝、椰子、哈密瓜等取出果肉后还可以再次利用，让你的思慕雪变得与众不同。
02
\ 巧用配料 /
做好了思慕雪的基底之后，可以用剩余的边角料做装饰.
将不同的配料按照直线形、月牙形、环绕形等方式做出造型即可。使用水果和坚果类，它们体积较小也便于摆放。
03
\ 巧用小物 /
家里花盆中的花花草草也可以作为装饰思慕雪的元素，摘下几片叶子或几朵花，洗净后码在碗上，赏心悦目。
04
\ 注重颜色搭配 /
跳跃的颜色不仅会使人食欲大开，而且一起搭配营养也更加丰富。
红色、紫色食物中含有的营养素有辅助治疗缺铁性贫血和缓解疲劳的作用。
一些绿色十字花科蔬菜如西兰花和卷心菜还有助于预防癌症。
橙色、黄色食物中含有的类胡萝卜素在体内可以被转化为维生素 A ，有助于维持粘膜和眼睛的健康，并可以改善免疫系统的功能。
01
蓝莓香蕉思慕雪
Time 10min | Serves 1
Ingredients
冷冻香蕉……1 根
冷冻蓝莓……100 克
酸奶……100 克
牛奶……100 克
椰丝……1 汤匙
新鲜香蕉……1/2 根
新鲜蓝莓……25 克
奇亚籽……1 茶匙
Instructions
①将冷冻香蕉、冷冻蓝莓、酸奶、牛奶放入搅拌机中搅拌至顺滑，倒入碗中。
②新鲜香蕉切片，将香蕉片、新鲜蓝莓、椰丝、奇亚籽摆入搅拌好的思慕雪上即可。
02
黑芝麻豆腐思慕雪
Time 20min | Serves 1
Ingredients
北豆腐……100 克
豆奶……100 克
椰浆……30 克
黑芝麻粉……15 克
蜂蜜……1 汤匙
椰丝……适量
综合坚果……适量
Instructions
①将北豆腐焯水，放凉后放入搅拌机，加入豆奶、椰浆、黑芝麻粉、蜂蜜，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。
②将综合坚果碾碎，放入碗中，再铺上椰丝即可。
03
黄瓜菠菜思慕雪
Time 10min | Serves 1
Ingredients
冷冻香蕉……1 根
黄瓜……1 根
菠菜……30 克
羽衣甘蓝……30 克
菠萝……30 克
薄荷叶……适量
橙汁……200 克
核桃碎……适量
芝麻……适量
豆苗……适量
Instructions
①将冷冻香蕉、1/2 根黄瓜、菠菜、羽衣甘蓝、菠萝、梨、薄荷叶、橙汁放入搅拌机，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。
②将剩下的 1/2 根黄瓜切片，和豆苗一起码入碗中，撒上核桃碎、芝麻、薄荷叶即可。
04
香蕉可可思慕雪
Time 10min | Serves 1
Ingredients
冷冻香蕉……1 根
榛子……50 克
可可粉……1 汤匙
杏仁奶……200 克
新鲜香蕉……1 根
黑巧克力碎……适量
坚果碎……10 克
Instructions
①将冷冻香蕉、榛子、可可粉、杏仁奶加入搅拌机中，搅打至浓稠细腻即可装入碗中。
②将新鲜香蕉切片码入碗中，撒上黑巧克力碎、坚果碎即可。
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原文链接: http://www.bairuisita.net/xxzs/10396.html
