重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

【西点培训】糖浸柑橙制作

砂糖400g
水200ml
肉桂棒1个
柑橙(切成薄片)6个
说明
在一个中等大小的锅中,加入糖与水。小火煮沸,过程中偶尔搅拌,直到糖完全融化。
01
加入肉桂棒和切好的柑橙片。文火煮12-15分钟,直到柑橙片完全软化。
02
将煮好的糖浸柑橙装入高温杀菌后的密封瓶中,放入冰箱冷藏可保存3个月左右。
03

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