重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

酸奶蛋糕的做法,如此简单?

酸奶蛋糕,

一听名字就很有食欲的一款点心,

尤其是天冷的时候,

吃上一口刚出锅的酸奶蛋糕,

小小一个,

当早餐或下午茶都非常不错,

口感绵柔,入口即化,

让你幸福感爆棚~~

「酸奶杯子蛋糕」

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准备材料

面粉 60g / 淡奶油 40g / 鸡蛋 4个

酸奶 175g / 黄油(融化)60g

制作步骤

1. 鸡蛋分离蛋清蛋黄。

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2. 碗中加蛋黄、淡奶油(边加边搅拌)、酸奶,搅拌均匀。

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3. 再添加面粉、黄油,搅拌均匀,

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4.混合物备用

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5. 电动搅拌器打发蛋清

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6. 将混合物与打发好的蛋白混合均匀。

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7. 倒入纸杯中,烤箱150℃,烤约25分钟。

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8.成品出炉,相当诱人哦!

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