给女生最好的点心——红糖枣糕
红糖枣糕
红糖搭配浓香的红枣泥
喜欢红枣的福利糕点
方子糖放的不多喜欢甜的可以自己加
不喜欢红糖的朋友可以换成等量白糖
准 备 材 料
低筋面粉 130g
玉米油 50g
红糖 50g
红枣泥 135g
鸡蛋 3个
步 骤
红枣用开水煮软
煮好的红枣去核放料理机打碎
鸡蛋打入盆中，加红糖。
枣泥135g加进去。
打蛋器高速打发全蛋。
打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
分两次加入玉米油
每加一次用打蛋器低速打匀
分次筛入低筋面粉
用翻拌的手法将蛋糕糊拌匀以免消泡
拌好的蛋糕糊状态
比较浓稠
如果稀少那是消泡造成的
要注意翻拌的手法
倒入模具
用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以
烤箱提前预热10分钟
上下火160度中下层40分钟
烤好放凉脱模
注 意
如果不知道枣糕熟没熟
可以用牙签扎到底
没有湿的蛋糕屑带出来就是熟了
糖和油的量不能再减了
我已经尽量放到最低值
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院
零基础可入学
有基础可提升
毕业后可考证
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近期开班时间
2019年11月
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2019年12月
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（若无特别注明，
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