重庆专业培训西点师之简易小蛋糕制作
“介绍一道非常简单的蛋糕配方,原料非常的简单,当然做法也不难,非常适合烘焙新手,成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密,松软可口。”
主料:鸡蛋 (三个) 低粉 (90g)
辅料:油 (9g)
做法:
1原料备用。
2全蛋打入无油无水的容器中,倒入砂糖。
3用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。
4打到颜色发白,泡沫细腻,无大气泡。
5分次筛入低筋面粉。
6倒入植物油。
7搅拌均匀,至无颗粒。
8连模内垫上油纸托。
9蛋糊倒入小纸杯内。
10长帝烤箱预热上下火180度,中层,20分钟。
11小蛋糕在烤箱内膨胀。
12烤好后立即取出,取出放在晾架上晾凉即可。
重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院
零基础可入学
有基础可提升
毕业后可考证
咖啡专业班
西点专业班
课程咨询电话—63829990
近期开班时间
2020年8月
8月3号、8月10号、8月17号、8月24号、8月31号
地址:重庆市渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
(若无特别注明,
重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校
文章皆为原创,转载请注明出处)
原文链接: http://www.bairuisita.net/xxzs/12773.html