重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

01.曲奇操作步骤

1 / 将室温软化的黄油和糖粉打发白；

2 /加入低粉和盐继续搅打均匀；

3 / 加入杏仁粉搅打均匀；

4 / 加入香草精；

5 / 面团中加入适量黄色色素；

6 / 用保鲜膜包起来放入冷藏稍微凝固，方便塑形；

7/ 分份，20g一个；

8 / 用手心滚圆之后稍微压扁；

9 / 上风炉160度，烤13分钟。

02.装饰操作步骤

1 / 将在饼干底部挤上融化的巧克力；

2 /两片合在一起，在上面挤上装饰

重庆百瑞斯特咖啡西点调酒培训学院
零基础可入学
有基础可提升
毕业后可考证
咖啡专业班
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课程咨询电话—63829990
近期开班时间
2020年10月份
10月12号、10月19号、10月26号
地址：重庆市渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号

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