重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

法式传统下午茶源自贵族沙龙，追求更精致的生活方式和更具有仪式感的浪漫新潮风尚。
19 世纪的巴黎，下午茶沙龙一场接着一场，贵族名媛们和文化艺术界精英谈笑风生，精美的 Charoit（手推车）穿梭其间，用精致的下午茶甜点催化着新的思潮、新的风尚——以下午茶的名义，巴黎创造着新的巴黎。

 

源自法国贵族
不同于英式下午茶基本的“吃”的功能，传统法式下午茶最初就是为了社交而生。下午茶的甜点代表了主人的身份和品位，女主人们需要更花心思，准备更精致、更有仪式感下午茶。
Chariot 服务应运而生：一辆华美的木质推车，载着各色蛋糕、水果、冰霜还有酱汁，由帅气的服务生在客人面前创作出精致的摆盘，以层次、颜色、口感、味道各个方面的完美搭配征服挑剔的贵客。
 这种传统的下午茶如今即使在法国也并不多见，让客人真正感受用心的服务，当面完成甜点的创作，和客人交流食物背后的故事，体现的是巴黎的传统下午茶文化，重现传统巴黎情怀。

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