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【西点培训】南瓜派

秋季十分短暂,但是秋季风味的美味甜点总让人对秋季恋恋不舍,希望冬天可以再晚一点到来。不过,现在将是南瓜称霸你的胃部的时节了!健康有益而美味满满的南瓜,不但可以变成餐桌主食,更可以化身为惊喜可爱甜点。南瓜是严循“四时之律”之物,春生夏长秋收冬藏,乍暖还寒的清明谷雨前后种下,深秋收获,加之耐贮藏,即使蔬菜匮乏的冬日也能尽情享用。南瓜也给人留下了一个“豆腐脑甜咸之争”相似的迷思,南瓜到底是该做成甜还是咸呢?在北美,南瓜派是颇为传统的万圣节甜点,但传统的澳大利亚人却从不会将南瓜运用于甜点中。
南瓜派—一款南瓜做成的甜点。南瓜派也是万圣节的传统食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的秋季到初冬的传统家常甜点,平时就有在吃,特别是在万圣节的前后,成为一种应景的食物。在充满热闹和玩笑气氛的万圣节当天,看着一盏一盏的南瓜灯、再来一块儿南瓜派,真是太有节日的气氛啦!

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