重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

【西点培训】香草戚风

戚风蛋糕一直都以轻柔似阵风的口感,享誉全世界;而戚风蛋糕里最经典的口味就要数香草了;如果让我在巧克力戚风和香草戚风之间选择的话,我会毫不犹豫的选择一块香草味的戚风蛋糕。它的那种微妙花草系列的香草味叫人难以抗拒。我在百瑞斯特咖啡西点培训学院上课的时候,就盼着老师能叫我们制作美味的香草戚风蛋糕,以后实在是嘴馋了也不用怕找不到卖香草戚风蛋糕的店了。
有的人觉得香草戚风蛋糕太过于单调,但是我就宁愿选择一个香草味的裸蛋糕,也不愿要一个浑身都覆盖着的奶油糖霜蛋糕。一个简单,美味的蛋糕就足以让我兴奋一天了。戚风蛋糕是适用于任何蛋糕的基础款。
当戚风的轻柔遇上香草的纯真,就像那冬日早晨的阳光邂逅卧室里柔软的棉被;这款蛋糕质地非常轻,有着蓬松像棉花糖一般的组织。它的风味来自香草,足够香甜,不用担心会吃到甜腻的糖霜;虽然奶油和水果的绝佳搭配也很好,但是它不是生日蛋糕的造型,它是那种能让”香草迷”们感到幸福的一款蛋糕。
自己做香草戚风的好处就是你可以随自己的喜好添加或多点或少的材料。当然,并不是每款香草戚风都能抓住香草浓郁而又香甜的味道 ,使用的香草精不同,那么味道也有所变化。烤好的蛋糕看起来很不错,吃起来也让人感到幸福,虽然这是一个不含任何装饰的裸蛋糕,但它足以让你的心融化掉。

fg

admin @重庆百瑞斯特咖啡西点学院
最新发表
欢迎来到:重庆百瑞斯特法式西点烘焙培训学校
重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
咨询电话:15683800077 微信:15683800077
版权所有:Copyright (C) 2013 bairuisita.net 网站备案号:渝ICP备13006949号