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【重庆西点培训】大陆首家世界顶级甜点店—LE RÊVE

LE RÊVE是由世界甜点冠军Pascal Molines开设在上海外滩源。这是世界顶级水准的甜点大师首次进军中国;这也是中国首家世界顶级甜点的代表店;这也满足了许多爱好甜点的,不用走出国门就能吃到最纯正,最传统的方式西点;让你零距离的感受到巴黎甜点的幸福滋味。

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LE RÊVE在法语中是“梦”的意思;一走进外滩源金碧辉煌的1楼大厅,所有视线瞬间都集中在了旁边那座开放式的蓝色甜点屋上,就像一家精致的法式甜点博物馆,散发出梦幻的光芒,来到这里的人都会被这种气质所吸引,然后坠入那法式甜点的浪漫中。一进入LE RÊVE甜点店就会看到它被划分为两个区域:一个区域是展示柜台专门展示甜点蛋糕;另一个区域是作为用餐的地方,可供大家坐下来喝下下午茶。整个店面的装修遵循着法国甜点店的“前店后厨”的传统。

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LE RÊVE拥有20米的展示柜台,有100多款产品;蛋糕、马卡龙、起酥面包、巧克力…这里销售着关于“甜”的美味。这些甜点全来自于世界甜点冠军Pascal Molines的灵感。

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“口感永远是第一位的,第二是层次感,最后才是视觉效果;但是很多客人首先接触到的都是视觉,所以甜点是要与视觉相融合,不能有落差。“这是LE RÊVE甜点的灵魂。所以一款正宗的甜点在惊艳的外表之内是层层的惊喜,令人难以忘怀。
约上三五个好友在此下午茶,品尝甜点,在这过程宛如一个甜蜜的梦境,带你离开现实,让你身心得以放松 。

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