重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

和孩子一起学做甜点

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重庆百瑞斯特西点师培训学校今天要为您推荐的是亲子学习计划,与孩子一起玩耍,一起学习,一起制作西点,在学习过程中锻炼孩子的动手能力,并且增进与孩子间的感情,有心的妈妈还可以在学习中教会孩子一些做人的小道理。接下来,我们看看下面这对母子在家制作甜点的快乐生活。

Katie Stratton始终记得她童年最美好的记忆之一就是和母亲一起做甜点。如今,她将这个家族传统保持了下来,和她的儿子Max一起在厨房度过了无数甜蜜的早晨。妈妈通过烘焙和儿子建立起亲密纽带,这实在是个不错的家庭传统呢。
我喜欢早晨宁静的厨房,太阳正斜穿过房间,照在工作台上,那个时候,我总觉得也许我们是这广袤世间最早苏醒的人。还有些困倦的眼睛和有点凉的双手在预热的烤箱上方慢慢苏醒过来。我和Max穿着毛衣在木地板上走来走去,碗盘碰撞,时钟滴答,一切都是如此和谐。我搅拌面粉和糖,他负责鸡蛋和黄油,这是我们俩惯常的分工。
我们总是用最少的语言做着最多的交流,一个笑容,一次品尝,混合面团的节奏和敲打面粉杯的声音都是我们交流的方式。安静让感官变得灵敏,金属碗彷佛更冰,而肉桂和酵母的气味却混合得更加美妙。不管我做什么,身边总有个小小的身影抓住我的手,带着他甜蜜又可爱的一脸期盼想要参与进来。对他而言,食谱上的每一道步骤都似乎有着特殊的意义,要严格按照计量,遵循说明——一杯这个,一撮那个,一起搅拌,就能神奇地变成美味;他还会觉得,不管什么食物,加入黄油都会变得格外香甜。不过大多数的时候,他更喜欢不看食谱,即兴发挥。

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我们喜欢寻找房间里阳光最充足的角落坐下,像猫一样舒展四肢,懒懒躺下,看着面团膨胀,耐心等待。在把食物放进烤箱,等待制作糖衣的时间里,他总会给我讲起他作为一个小男孩的生活——那些有点傻气的瞬间和点滴的进步组成了现在的他,也慢慢汇聚成他的生活。
我和儿子的作品有时是杰作,有时完全是个灾难。不过,糟糕的作品也是创造激情的一部分,若没有激情,那还有什么意思。就我们两个在厨房忙碌的时候,有时连食材掉在地上都能让我们开怀,快乐写在我们粘着糖粉的额头上。
我经常想起我的母亲和祖母,想起她们自信而轻快地在厨房里做事的场景。我想我们俩个在一起的时光才是唯一珍贵的,其他事都可以被遗忘或是重新来过,食物更是不用着急做。这是我学到的真理,它们陪伴我为人妻、为人母,我也想在捏面粉和打鸡蛋的过程中,让我儿子明白这些道理——活在当下,分享,给予,品尝,学习,懂得感恩生活给予的一切。

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