重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

快手又惊艳的蛋糕装饰

分享到:

做出伟大的作品需要一颗匠心和完美的技艺,这或许很难。但是作为一名普通的烘焙小能手我们是能做出美好的作品的呢,只需有一颗追求美好事物的心灵~
毛绒绒小绵羊
20150621114003

食材:
圆形戚风
奶油霜
粉色色素
黑色色素
翻糖膏
玉米淀粉
步骤:
①奶油中加入一点粉色色素,将奶油用抹刀抹好在蛋糕上。将剩下的奶油装入裱花袋中,选取玫瑰漩涡裱花嘴。
20150621114055

②用翻糖做好绵羊的五官,用玉米淀粉可以防止翻糖过于有粘性。
20150621114313

③用普通的曲奇裱花嘴从下到上做好绵羊的卷毛。
20150621114337

④把细节处理好就行了。
20150621114359

20150621114419

暗香浮动蕾丝蛋白霜
20150621114807

食材:
翻糖饼干
蛋白霜
做法:
这是一个自由度非常高的艺术创作。
20150621114828

彩虹玫瑰杯子蛋糕
20150621114536

食材:
纸杯蛋糕
奶油霜
色素(三种颜色)
做法:
①奶油霜分三份并染色(可以选择自己喜欢的颜色哟~)。
20150621114600

②将三色奶油霜并列装进裱花袋。
20150621114632

③开始裱花,注意细节:从内到外挤成玫瑰花状。
20150621114658

④在你还没有来得及反应的时候就已经圆满成功了。

20150621114735

admin @重庆百瑞斯特咖啡西点学院
最新发表
欢迎来到:重庆百瑞斯特法式西点烘焙培训学校
重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
咨询电话:15683800077 微信:15683800077
版权所有:Copyright (C) 2013 bairuisita.net 网站备案号:渝ICP备13006949号