重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

水果酸奶类 一种水果/果酱 + 原味酸奶
牛奶咖啡类 espresso + 牛奶 + 糖 + 百利甜（可选）+ 巧克力酱/碎片（可选）
酒精提神类 柑橘类果汁（柠檬/青柠） + 朗姆酒 + 薄荷 + 巴黎水
浓醇奶味类 椰浆+牛奶 / 花生酱+牛奶 / Nutella榛子酱+牛奶 为底 + 适量水果或巧克力
水果双拼类 两种果汁（按颜色喜好自选）
朗姆椰子冰棒：椰浆/椰汁+牛奶+少许朗姆酒+巧克力脆皮

香蕉榛子酱冰棒：Nutella榛子酱+牛奶+香蕉

西瓜酸奶冰棒：西瓜+自制酸奶

浆果酸奶冰棒：各种浆果果酱（蓝莓、树莓、草莓）+酸奶

浆果柠檬汽水冰棒：浆果切片+柠檬味巴黎水

蓝莓果酱X抹茶牛奶冰棒：蓝莓果酱+牛奶+抹茶

Oreo曲奇奶油冰棒：压碎的奥利奥饼干+奶油+牛奶

椰子青柠冰棒：椰奶+青柠

西瓜X奇异果冰棒：西瓜汁+奇异果切片

黄瓜X青柠冰棒：黄瓜汁+青柠

Mojito冰棒：薄荷+青柠+朗姆酒+巴黎水

橙子奶味冰棒：橙汁+奶油/椰奶+牛奶

桃子酸奶冰棒：桃子汁+酸奶

小贴士
关于甜度 （蜂蜜、糖、糖浆等）：自行调整啦~~进行冰冻之前可以先尝下味道~~
关于脱模：冰棒从冷冻室拿出厚，连着模具在热水中过一下（1~2秒）可以顺利脱模~
关于渐变色：调整果汁/果酱和酸奶的比例，会有不同深浅的效果。依次倒入模具中即可。如果使用酸奶这种有浓稠度的可以一次性倒入几种颜色的液体，就会有渐变的效果~

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原文链接: http://www.bairuisita.net/xxzs/3798.html