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法式西点常用的水果有哪些?

法式西点会用到很多水果,有些可能都没听过,或者看过但是不知道名字,今天重庆百瑞斯特法式西点学校给大家总结一些法式西点常用的水果

1

groseille/ red current/ 红加仑

 

2

framboise/ raspberry/ 覆盆子

 

3

physalis/ physalis/ 姑娘儿

 

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fraisier des bois/ wild strawberry/ 野草莓

 

5

mûre/blackberry/ 黑莓

 

6

cassis/ blackcurrent/ 黑醋栗

 

7

myrtille / blueberry/ 蓝莓

 

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airelle/ ligonberry/ 越橘

 

9

rhubarbe/ rhubarb/ 大黄

 

10

yuzu/ yuzu/ 柚子

 

11

citron vert/ lime/ 青柠

 

12

mandarin/ mandarine/ 橘子

 

13

pamplemousse/ grapefruit/ 西柚

 

14

orange sanguine/ blood orange/ 血橙

 

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bergamote/bergamot/ 香柠檬

 

16

fruit de la passion/ passion fruit/ 百香果

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