重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

倒春寒确实是让人难受的，百瑞斯特咖啡西点学院特别推出一款美味的热可可，希望为大家在初春的寒冷中驱散一些寒凉
苦甜巧克力100g
纯可可粉80g
糖粉95g
椰子粉，奶粉或麦乳精粉35g
盐一小撮
玉米淀粉10g

巧克力切成块，放入食品料理机中，打成粉状。

将可可粉，糖粉，奶粉，盐和生粉倒入食品料理机中，搅打至混合充分。

将打好的可可混合物倒入可以密封的罐子中，备用。

制作热巧克力：
取200ml牛奶倒入锅中

加入2勺（15ml一勺）可可粉混合物

中火加热，食用打蛋器搅拌混合均匀

加入适量小棉花糖，制作完成

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