重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

椰香南瓜西米露

材料

南瓜（小） 1个

西米 30g

椰浆 200g

白糖 1-2勺

1. 主要材料备齐；

2. 贝贝南瓜入蒸箱，100度蒸20分钟；

3. 蒸好的南瓜去皮去籽取南瓜肉；

4. 南瓜肉加适量水搅打成南瓜羹备用；

5. 西米入小锅加入慢煮，煮的期间不时用勺子搅拌；

6. 西米煮至完全透明关火，过冷水沥干；

7. 南瓜羹、西米加椰浆和适量白糖，搅匀小火煮开即可；

8. 装入玻璃瓶，还可以随身带。

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