重庆百瑞斯特西点师烘焙培训学校

裱花,裱的是心机不是花?

裱花!裱花!裱花是心机,不是花。一朵有“心机”的花,让人望眼欲穿…

看!这朵奶油花,在我们专业裱花师用魔法般的手“轻轻拨过”,每一片尖尖的叶子都带有裱花师的气息,我觉得,这是一朵有生命的奶油花,它正怒放着生命…

QB20180913-1

当然,它除了与老师的专业程度和功底有关,还有一个关键点是奶油的打发,制作奶油花的奶油最佳打发程度是7分发,俗称“鸡尾状”。

QB20180913-2

清爽的淡蓝和深蓝的玫瑰花,含苞待放。在裱花老师的花嘴下展现的酣畅淋漓.写尽春的颜色!

QB20180913-3

粉红色的蛋糕,满满少女情怀!以为是女老师的手才有这么巧吧?no no no ~~虽然男孩子比较不爱吃甜食的,但是为了满足女孩子的美好梦幻,用心起来可不逊女生,终究还是要夺得她的芳心,单凭这一点,把他的裱花水平发挥到极致,终于抱得美人归。

这心机~~没谁了!

QB20180913-4

小清晰范~看着特别满足,有种说不出的美好和清新,看着舒心怡人!

QB20180913-5

如果让我来形容裱花的层次,我认为有三种:

用心情,用心,用生命在做蛋糕。用生命在做蛋糕,看起来有些夸张,其实小编不以为然,换句话说她当作蛋糕是生命的一部分,她不允许有一点手法上、颜色上、摆放的比例上有一丁点差池!

QB20180913-6

作为一名标准的裱花师,如果不懂裱花,那就是最大的败笔。花卉不必壮观,但一定要栩栩如生,简单的几朵蓝色妖姬点缀,使整个蛋糕都鲜活起来。

QB20180913-7

玫瑰花很鲜艳,红中泛白,呈胭脂色,像小女孩的脸,那么可爱。如果你不是裱花师,你不知道裱花师在裱每一片花瓣的心情,当大功告成,有一种小冲动,你会联想到收蛋糕者的心情,一定会像这些玫瑰,在脸色绽放灿烂的笑容,这美好的心情由内而发,感染着身边的每一个人。

QB20180913-8

admin @重庆百瑞斯特咖啡西点学院
最新发表
欢迎来到:重庆百瑞斯特法式西点烘焙培训学校
重庆渝中区中山一路6号财信渝中城5栋2层1号
咨询电话:15683800077 微信:15683800077
版权所有:Copyright (C) 2013 bairuisita.net 网站备案号:渝ICP备13006949号